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मध्यप्रदेश कृषि प्रधान राज्य है।
मध्यप्रदेश की कुल क्रियाशील जनसंख्या का 71.52% कृषि कार्य में लगा हुआ है।
- MP सबसे अधिक सोयाबीन उत्पादन करने वाला राज्य है।
- यहां देश का 62% से अधिक सोयाबीन उत्पादित होता है, इसलिए म.प्र. को सोया प्रदेश की उपमा दी गई है।
- चना, अलसी, तिलहन उत्पादन में म.प्र. का प्रथम स्थान है।
- रबी की फसल नवम्बर में बोयी जाती हे तथा मार्च में काटे जाती है।
- रबी की फसल को उनालु कहा जाता है।
- गेहूँ, चना, सरसों, मसूर, मटर, तेवड़ा आदि रबी की फसलें है।
- खरीफ की फसल को श्यालू कहा जाता है।
- जुलाई-अगस्त मे बोई जाती है तथा नवम्बर-दिसम्बर में काटी जाती है।
- इनमें चावल, मक्का, बाजरा, उड़द, मूँग, तुअर, कपास, तिल मूँगफली, सोयाबीन, जुवार आदि हैं।
- ज्यार रबी और खरीफ दोनों रूप में बोयी जाती है।
- अलसी रबी और खरीफ दोनों रूप में बोयी जाती है। नगदी फसलें ( व्यापारिक फसलें ) कपास, गन्ना, जूट, मेस्टा, सनई, अफीम, गॉजा, तम्बाखू, तिल, सोयाबीन, सूरजमुखी, खरबूज, तरबूज, ककड़ी, खीरा आदि हे।
1.चावल
- चावल के उत्पादन में म.प्र. 6th स्थान पर है।
- पश्चिमी बंगाल पहले, उ.प्र. दूसरे तथा आन्श्रप्रदेश तीसरे स्थान पर है।
- म.प्र. में कुल कृषि भूमि का 22% भाग पर चावल की खेती की जाती है।
- म.प्र. के बड़वानी में धान अनुसंधान केन्द्र स्थापित है।
2.गेहूँ
- गेहूँ म.प्र. की प्रमुख खाद्य फ़सल है।
- वर्तमान में मध्यप्रदेश का गेहूँ उत्पादन के मामले में पंजाब के बाद दूसरा स्थान है।
- देश के कुल गेहूँ उत्पादन का 11% म.प्र. उत्पादित करता है।
- 3 ) ज्यार
- म.प्र. की दूसरी महत्वपूर्ण खाद्य फसल है।
- गेहूँ के बाद सबसे अधिक उत्पादन क्षेत्र ज्वार का है।
- म.प्र. में जुवार रबी और खरीफ दोनों रूप में ली जाती है।
- खरीफ के रूप में जुवार का उत्पादन उत्तरी-पश्चिमी म.प्र. के जिले जैसेमुरैना, शिवपुरी, शिवपुर, गुना, भिण्ड, मंदसौर, रतलाम, उज्जैन में की जाती है।
- रबी के रूप मेंधार, खण्डवा, खरगोन, झाबुआ, बालाघाट, छिंदवाड़ा, सिवनी आदि जिलों में की जाती है।
- उत्तरी म.प्र. के रीवा-पनना जिलों में की जाती है।
- ज्वार उत्पादन में म.प्र. देश में चौथे स्थान पर है।
- ज्वार का सर्वाधिक उत्पादन खरगोन, शाजापुर, उज्जैन में होता है।